03 octobre 2009

Mon irrésistible cake financier

Impossible de ne pas partager cette recette qui a un succès fou auprès de ma famille ! Oh... je sais bien que pour m'offrir quelques calories-bonus, il faudrait que je force un peu sur le sport. En ce moment, c'est un peu le calme du côté de mes entraînements de Nordic Walking mais promis, demain je brûlerai ma gourmandise. Je n'en dis pas plus pour l'instant parce que je fooooooonds devant ma nouvelle recette !!! 5 blancs d'oeufs 250 gr sucre glace 170 gr de beurre de bonne qualité 140 gr de poudre d'amandes 60 gr de farine tamisée... [Lire la suite]
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12 août 2008

Baguette parisienne

Ce n'est pas peine d'avoir essayé mais jusqu'à présent, mes tentatives de baguettes (avec ma MAP) étaient vouées à ne pas récidiver ! Comme je suis têtue, j'ai tenté une nouvelle recette et... je dois dire que je me suis régalée !!!! 500 gr de farine (type 55)15 gr de levure de bière3 dl d'eau tiède10 gr de selSur la photo, je n'ai fais qu'une baguette, donc j'ai divisé tous les ingrédients précités par deux.J'ai mis dans ma MAP, de la levure sèche (un sachet de 7gr.), la farine, le sel et l'eau et... en avant Simone !!!! Mon... [Lire la suite]
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24 mai 2008

Cake rhubarbe et franboises

Voici une recette de Sophie Dudemaine que j'ai testée hier et je suis agréablement surprise du résultat. La rhubarbe et moi, c'est aussi éloigné que la terre et la lune ! Autant dire qu'il y avait très peu de chance que son titre ne m'attire et pourtant... et pourtant... je vais soigneusement classer cette formule gourmande dans mon classeur de douceurs ! 125 gr de beurre demi-sel 3 oeufs 150 gr de farine 1/3 de sachet de levure 125 gr de sucre glace le jus d'un citron 125 gr de framboises 2 tiges de rhubarbe Allumez le four sur... [Lire la suite]
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11 mai 2008

Cake au Bounty et à l'ananas

  Oh la la la la j'ai testé et j'suis sympa, je partage mes bonnes recettes ! Je sais, ce n'est pas raisonnable mais je ne prendrai qu'une p'tite tranche ! 3 oeufs160 gr de sucre en poudre150 gr de farine 1/2 sachet de levure150 gr de beurre mou4 tranches d'ananas en boîte ou frais (=135 gr)6 mini-Bounty Préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.Incorporez la farine avec la levure puis le beurre.Ajoutez à cette base, l'ananas coupé et le Bounty coupé en morceaux.Versez la... [Lire la suite]
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09 mai 2008

Coquillettes facon risotto

(Une recette de Cyril Lignac, pour 4 personnes)  100 gr de parmesan (non râpé) 150 gr de chorizo piquant 350 gr de coquillettes 1 dl de vin blanc sec 2 cubes de bouillon de volaille 1 oignon 60 gr de beurre huile d’olive poivre et sel Pelez et hachez un oignon, faîtes-le revenir dans une casserole avec un filet d'huile et 30 gr de beurre. Ajoutez les coquillettes à l’oignon et mélangez pendant 1 à 2 minutes. Versez le vin blanc sec, puis remuez jusqu’à évaporation. Dissoudre les cubes de bouillon dans d’eau bouillante et... [Lire la suite]
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